尾牙
- 2024/01/24
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土地公是民眾日常生活中關係最密切的守護神，早期農業社會，人們感謝土地公保佑平安、賜予農作豐收，每逢初一、十五準備供品到莊頭(村裡)的土地廟上香祭拜；而經商、做生意的人則多選在初二、十六來祭拜土地公稱「做牙」與市場市集交易習慣有關，一年當中共有20個做牙的日子稱為「牙日」，第一個牙日就是二月初二稱做頭牙(龍抬頭)、十二月十六日稱做尾牙，因為是ㄧ年最後ㄧ次做牙，因此格外受到重視祭品也特別豐盛。
尾牙拜拜
福德正神土地公與厚德載物、蘊藏珍寶之土德相符，因此形象大都是宅心仁厚、手持元寶的富貴老者形象，又是最基層的行政神，因此在祭拜上並沒有太多的禁忌，除了牲禮、水果之外，許多人也喜歡準備一些柔軟的甜食、點心來祭拜，相傳拜麻糬、軟糖可以「黏錢」多沾土地公的財氣、福氣、帶殼花生則是代表長壽，還有一說是撥開花生殼有開運，重生之意、而米酒則是長久的意思。另外，在北部也有尾牙拜刈包吃刈包的傳統，因為刈包也叫「虎咬豬」又像錢包，有吞噬厄運、咬錢來的意思。
俗語說「頭牙早，尾牙晚」，一般尾牙祭拜土地公的時間以下午為主，也呼應年尾。
也有一說是一般家庭求平安、農民求豐收要在初一、十五拜土地公，初二、十六拜拜是經商開店者，求生意興隆得財利。
「牙」是什麼？
關於做牙的“ 牙”，有幾種說法，在古代賺取買賣雙方傭金的仲介、經紀人叫做牙子、牙人，從事商貿仲介的組織就稱為牙行；不過也有說法是“ 牙”原本是“互”市的「互」，一樣有交易的意思。
另一種說法就比較有意思，《臺灣省通志》記載，在早期市場集交易日大多是每個月初一、十五當天，交易結束後商人多在隔天也就是初二、十六祭拜福神、市場神，並且把祭品拿來宴請夥計、工人，打打牙祭，就稱“ 牙”；或做“迓”，有迎接福運的含意。
