過兩天就是臘月三十了，也就是除夕要到啦，除夕，也叫大年夜、過年，是大人忙翻，小孩樂翻的傳統節日!由於除夕是年終最後一天，而且又接續著新年的開端，所以叫「過年」。人們非常地重視過年，從這天開始，有許多的習俗與禁忌需要大家注意喔!有的非常有趣，有的比較嚴肅，大家在了解之餘也不要太鐵齒喔，因為這幾天的禁忌可都是會影響一整年運氣喔!接下來就來看看除夕有哪些的習俗與禁忌。

追儺

關於除夕的習俗最早可以追溯到周代，當時流行在一年的最後一天舉行「追儺」，這是一種古老的驅邪儀式。追儺是由大祭司披著獸皮、戴著面具、穿著黑紅色的衣服，手執戈盾，率領百官追打由特定人士扮演的惡鬼，或者用五穀、豆類投擲惡鬼，意味著去除災禍，趕走厄運。雖然現在已不多見，但在日本仍保有這樣的習俗。我們現在流行的吃年夜飯、圍爐的習俗根據記載，是西晉才開始流行的。

拜神明、拜地基主、祭祖

除夕當天，除了晚上要一起圍爐吃年夜飯外，從凌晨開始一直到下午，就有一連串的拜拜與準備工作。從小年夜晚上也就是除夕子時一直到清晨，要先拜天公。接著早上可能還要去市場，把過年要用的東⻄買齊，或是把打掃的工作，進行最後的收尾。然後中午祭拜神明、地基主，下午祭拜祖先。除夕的拜拜，一般都是把小年夜拜天公的供品直接轉來拜家神，拜完家神再拿來祭祖。祭祖時，假如供品有三牲則必須切開，並且要加入米飯和菜，擺好碗筷。需注意的是，拜神的時候，如果有準備牲禮則必須是完整的全雞跟魚，只有拜祖先到時候才需要切開，也只有拜祖先才需要擺放碗筷。

各種吉祥糕粿

而過年拜拜最不能少的，就是各式象徵吉利的糕粿，如象徵好彩頭的蘿蔔糕、 發糕、年糕、包仔粿、紅龜粿、還有小碗飯插有人造花的「春飯」，也稱為「年飯」，而插在年飯上的人造花就稱為「飯春」，供年飯代表著年年糧食有餘、有剩。而供年飯這樣的習俗在宋代就非常流行，只是當時都是用松柏樹枝來裝飾。除了春飯上要插花以外，過年還看得到「爐花」，爐花是用來插在香爐內兩側的裝飾物，比起「飯春」， 爐花的造形更加的華麗，插在香爐有發財、添丁、興旺家宅的意思。

壓年、柑墩

除夕拜拜完之後，部分的年糕、發糕與春飯會疊起來被放到神明、祖先神位的兩側稱為「壓年」，還有柑橘類的水果也會被堆疊成小塔，放在神案兩側稱為「柑墩」、「柑塔」，過年擺柑墩有「苦盡甘來，步步高昇」的意思，此外神案還會看到糖果、生仁、冬瓜糖等甜食，這些食物放到初五才會撤下來，撤下來後還要仔細檢查「春飯」上的「發物」其實就是發霉的顏色，據說可以預測來年一家人的運氣呢!

柑墩又叫柑棚，是把柑橘堆疊成塔，放在神案兩側，因為只會在春節期間出現，所以又叫壓年柑。「柑」諧音「甘」，「橘」諧音「吉」，堆疊成塔象徵著苦盡甘來、一堆好事、吉祥步步高，是一種過年才看得到民俗祈福物。那麼壓年柑是怎麼來的呢？《清嘉錄》就記載，古人守歲過年的時候，會用紅繩綁著銅錢作為小孩的「壓歲錢」，壓歲錢會跟一些代表吉祥的「橘子」、代表吉利的「荔枝」等果物放在小朋友的枕頭旁，讓小孩睡前吃一些，元旦睡醒一睜開眼又可以看得到、吃得到「吉利」圖個好兆頭，而這些果物就叫「壓歲果」。

年夜飯

除夕祭拜忙完後，也差不多是黃昏吃「年夜飯」的時間了!有些人家吃年夜飯會在飯桌下放一爐火，一家人坐成一圈將整桌菜圍起來吃飯，代表一家團圓。吃年夜飯的時候，吃得越慢越好，有長長久久的意思，另外年夜飯的餐桌上也有幾樣不可少的年菜，像是刈菜也就是長年菜、長生菜代表長長久久、蘿蔔糕-好彩頭、魚-年年有餘、竹笙-竹報平安、雞-吉祥、吃豆干有當官、升官的意思。另外，吃年夜飯的時候也有一些講究，像魚不能吃完，要留頭尾、飯不能說 飯，要說「米」免得「犯」了事、除夕夜不能打罵小孩、東⻄摔碎了要念「歲歲平安」、不能掃地、還有說不能將飯「泡」在湯裡，否則未來一年就可能成為出門都會遇到下雨天的「雨神」。

壓歲錢、添歲錢

年夜飯吃得差不多，就是每個小孩最期待的時候-分紅包、領壓歲錢，據說過年給壓歲錢的習俗清代才開始，原本是給小孩歲數相同的錢，到了現在都是用鈔票了!有一種說法是給小孩壓歲錢，紅包裡的鈔票面額越大越能壓「歲」，而小孩收到紅包後還要壓到枕頭下睡覺，待初一醒來開口講話前先摸一下紅包，就能避邪壓祟保平安。 另外，包紅包也有一些忌諱，壓歲錢的數字必須是偶數， 並且以八、六為佳，如六百、一千二、六千六、一萬二等數字，不能是三百、四百、七百等單數或是諧音不吉利的數字，過年除了給壓歲錢外，給長輩的紅包稱為「添歲錢」據說阿，添歲錢要逐年增多，還要注意數字吉利，另外還一個說法，添歲紅包越厚越好代表福澤深厚。這邊要提醒大家，包給長輩的紅包一定要小心不能觸犯禁忌，否則可是會讓老人家非常不開心，甚至覺得是故意的喔。

守歲

領完紅包後，就是守歲了。守歲又稱坐年、熬年，傳統觀念上認為年夜飯最好吃到半夜，全家邊吃邊聊談天說地共享天倫之樂，傳統習俗上，晚輩子女在除夕夜晚上不睡覺，可以為父母延壽，另外除夕熬夜還有一個意思是「不困」因為閩南語的睡與困同音，因此除夕不睡也代表「不窮困」。守歲這個習俗在南北朝就很流行了，宋代還有「除夕，小兒女終夕博戲不寐，謂之守歲」的記載，到了清代搓麻將、玩牌、擲骰子也成了守歲的熱門活動！除夕夜除了要熬夜之外， 古人還會把枕頭豎立起來、把蠟燭點亮直到初二，據說這樣可以為明年帶來光明的前途。

焚香開門與封門

想必大家多少都有看過每年農民曆，不知道有沒有人會注意，這一頁除了有關於農作的預言與八卦九宮圖外，「新春開門焚香」內容也是不會少的，開門焚香這個習俗是說，正月初一當天，頭一次開門的時間非常重要，也稱為「新春開正」因為這是新年第一道納進家中的氣，能影響全家一整年的運勢因此不能亂開要講究。不過要好好的開門前必須先妥善 「封門」，有些朋友可能會注意到，年底的這幾天有些廟宇已經悄悄關上廟門並貼上封條寫著「封門大吉」，這也是因應封門這個習俗。

封門大吉

封門的儀式要在除夕晚上10點之前完成，以下為大家介紹簡單的封門儀式，封門必須在除夕晚上先挑好吉時簡單的祭拜門神，然後用毛筆在紅色紙條上寫下「某年某月某日某時封門大吉」之後鳴炮關門，我們就在室內將封條貼於內側大門內，最好是門打開就會扯破的貼法，若是封門的地方為寺廟機關則貼於門外，封好門後，必須等到初一子時後選一個吉時來開門，直接弄破紅紙就算完成，不過要注意的是在封門這段時間所有的人、寵物都不能開門出入，鄰居來敲門也不能開門否則就破壞了好運。

選好吉時

這邊再補充一下，我們看好時間開門，在吉時快到的時候就可以先沐手，等到吉時一到要焚香祭拜天地神明與祖先。再念著吉祥話開門便完成了開財門招福的儀式，據說做好開門儀式，能招來好的運氣如財運、貴人還可以提升家運。

搶頭香

在台灣，農曆春節還有個歷久不衰的習俗那就是到廟裡搶頭香，台灣許多廟宇，在除夕夜都會擠滿搶頭香的人潮，大家都在等，待子時一到廟門一開就爭先恐後拼命往前衝、想當第一個插香的人，據說搶到頭香的人能特別獲得神明的眷顧好運一整年。

 大年初一

大年初一是新年的開端，又稱為「元日」、「新正」，初一早初二早初三睡到飽，新年的第一天當然不要睡太晚，否則一年中大好的時光就這樣被睡掉了!初一開始到初五稱為「新正年頭」這幾天有穿新衣出門拜年、走春出行的習俗，到長輩、親友家拜年稱為「賀正」，到廟裡燒香祈福、到風景優美的地方踏青稱為 「走春」。傳統民俗與命理認為新年的第一天足以影響新一年的運氣，所以初一走春的最重要的就是配合「吉時吉方」走春出行才能真的開運，最簡單的吉時吉方就是打開農民曆，然後挑選吉時後依照自己的需求選擇天乙貴人方、財神方、喜神方(想要求財找財神方、想要貴人找貴人方、想要婚緣找喜神方)，再看看日煞方位還有自己是否為日沖生肖，如果要出行的方向剛好是煞方就要換個方向，如果自己剛好是日沖今日就不宜出門了可以選別的日子。除了農民曆的每日吉方之外，在傳統命理數術中還有一門以奇門遁甲來取吉時吉方來出行的祕法，可以不用考慮日沖生肖與煞方，只需要注意時間日期與方位，人人都可以納吉氣喔。

2023癸卯年吉時吉方點我

除了走春之外，民間還有正月初一早餐必須吃素有「初一早吃齋，卡贏吃一年菜」的說法，也就是初一早上吃素勝過吃一年素的意思，雖然早餐要吃素，但吃粥卻是禁忌，因為早期窮苦人家吃不起米飯，只能將為數不多的米煮成粥來喝，因此初一喝粥就會被聯想到貧窮，不太吉利。除了喝粥以外，掃地、倒垃圾、洗頭、洗澡、洗衣服、叫人起床、吃藥等都是初一的禁忌，掃地倒垃圾可能會影響財運、而洗頭髮則會「顧人怨」(惹人討厭)，而叫人起床，會讓人一整年都被催促，另外向正在睡覺的人拜年可是大忌喔，因為那代表對方會躺一整年相當不吉利。此外，初一這天最好要吃到除夕留下來的飯菜，代表食物充裕能吃一整年。

初二回娘家

大年初二是已出嫁的女兒回娘家的日子，稱「歸寧」。女兒回娘家必須準備「伴手禮」給娘家兄弟，除了代表自己在夫家生活過得不錯，同時也有帶財回娘家的意涵。不過在這天回娘家有一個說法是「回娘家的人與伴手禮不能是一或三等單數，必須要雙數才吉利」因此有些女兒回娘家，除了帶著先生與小回去，還會帶著夫家親友一同歸寧，給娘家熱鬧熱鬧。

帶什麼伴手禮好呢？伴手禮要慎選！

初三小年朝

年初三又稱小年朝，據說宋真宗在位時，某年正月初三有天書降世，真宗相當歡喜認為是吉兆於是下詔百官休假五日，所以稱小年朝。在古代，初三這天有不掃地、不乞火、不汲水的說法，也就是不生火、不取水煮飯，至於不掃地是因為初三是掃帚的生日，在這天掃地不但會趕走財神，還可能會驚動掃把星帶來災厄。另外，初三也被稱為「赤狗日」，「赤狗」是「熛怒之神」脾氣非常暴躁，赤狗會在初三下凡巡行，據說赤狗所到之處人們容易發生衝突、口角紛爭因此又有「赤口」的說法，所以這天被認為不適合外出拜年，只適合在家裡睡飽飽。大年初三晚上還有個說法，那就是「老鼠娶親」的日子，所以當天人們會提早睡覺，避免深夜活動破壞了老鼠的婚禮，有些地區甚至有在角落撒米糧的習俗，作為給老鼠的「米粧」。

 初四接神

在傳統習俗中，大年初四是「接神日」。我們在去年臘月二十四日把神明送上天向玉帝「匯報工作」，到了初四就是迎接諸神返回的日子稱為「接天神」，俗語說「送神早、接神晚」，所以一般接神多在接近中午的時候，為了表示慎重，一般都要準備豐盛祭品、香燭紙馬恭迎諸神回返，祈求新的一年繼續保佑全家，也因為拜拜的供品通常會很豐盛，所以有「初四頓頓飽」的說法。由於初四為諸神返回人間的日子，因此民間也盛傳，初四若下雨必為降財，這天的雨水相當珍貴，據說有下雨的地區在新的一年會特別的幸運。另外，初四接神後有灶神點名的說法，所以家裡要燈火通明，沒事的話也最好留在家裡，以免灶神點名找不到人。

 初五隔開

年初五又稱「隔開」，代表過年到此告一段落了，大家要恢復正常生活了，這天會把前幾天供在神案上的春飯、年糕糖餅撤下來，也可以大動作的打掃房子、倒垃圾。前幾天的禁忌可以打破因此又叫「破五」，古書也有「初五日，各家掃塵土，於五日更爆竹送門外，俗云『送窮』」的說法，意思是說初五日將家裡打掃一遍，把垃圾送出家門就是「送窮」了。

大年初五也是各家行號開工、開市的日子，據說天上的五路財神，會在初五下凡巡視各行各業，因此許多公司行號都會在初五擇好吉時設好香案來「接財神」同時啟動機器、收銀台象徵性的「開工」，此外，拜拜後燒完金紙還要放鞭炮，祈求能在新年一鳴驚人、開工、開市大吉。

 初六馬日

正月初六是馬日，有「動」起來的意思，人們也在正月初六才開始正式的工作、上班。相傳女媧造人造萬物，從農曆新年第一天開始造了「雞，初二狗，初三豬，初四羊，初五牛，初六馬，初七人，初八穀。」

 初七人勝節

正月初七稱為人日，也就是人勝節，剛剛有說到女媧就是在初七造人，因此又叫「人生日」，人日是很重要的。早在南朝以前就有在人日煮七菜羹來吃的風俗，稱為七寶羹相傳吃了能延年益壽。在人日這天，人們可以向上天祈求長壽健康，據說特別靈驗，北斗經記載「正月初七是太上老君向張天師傳授北斗延生祕訣的日子...」因此正月初七也是一年中最適合點燈、祭星斗求長生求福祿的日子之一。

初九天公生

大年初九「天公生」是「玉皇大帝」的生日。「玉皇大帝」是統管萬物最高的神靈、是主宰萬物的最高統神。這天不管是宮廟或人家都會慎重的「拜天公」。還記得小年夜的拜天公嗎？小年夜拜天公是辭歲，而初九就是慶生祝壽了，也是過年後最隆重第一個祭祀。拜天公的時間通常會在初八的晚上，也就初九子時，除了準備豐盛的供品，還要有壽麵、壽桃等祝壽的供品，講究的還會設置兩層供桌，安置天公燈座、用甘蔗圍成天門來祭祀。

拜天公還需要注意以下幾點禁忌：

首先如果家中三年內有辦過喪事、或「戴孝者」不能拜天公。

婦女月事中、作月子的女性也不適合。

拜天公的時候戶外不能曝曬衣物，特別是內衣褲等。

祭拜期間也不能亂說話、口出穢言等。

拜天公的時候可以祈求上天賜福，求一家平安，之後再依序倒茶酒三巡，也就是第一次倒茶酒後再斟酒兩次，之後焚燒金紙，最後將中間的那杯撒在金爐一圈表示圓滿。在以前，由於初九拜天公所準備的供品相當豐盛，因此有「初九天公生、初十有吃食、十一請女婿」的順口溜，拜完了天公後所有的農曆年活動也逐漸回到日常，直到元宵夜才會有另一波熱鬧。